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ワインとワイナリーをめぐる冒険 第1回　人生における変化と選択（2021年4月13日号）

ITの世界から飛び出しワインづくりを目指した雪川醸造代表の山平さん。新しい生活や働き方を追い求める人たちが多くなっている今、NexTalkでは彼の冒険のあらましをシリーズでご紹介していきます。人生における変化と選択、そしてワインの世界の奥行について触れていきましょう。 ワイナリーを立ち上げるために東京から北海道へ移住 2020年3⽉28⽇、コロナ禍が広がりつつある中、ワタクシは東京から北海道の東川町に移住しました。 年度が変わる時期の引っ越しは⾼額なので、最低限必要な物品を積めるだけ積んで、クルマで移動しました。東京から⾼速道路で4時間ほどかけて仙台港まで向かい、フェリーに乗って苫⼩牧へ...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
コラム雪川醸造山平哲也東川町ワイナリー起業人生における変化と選択ワインとワイナリーをめぐる冒険

注目のプラントベースミートの現状と新たな取り組み（クッキング・試食動画も）【シリコンバレー便りVol.13】（2021年4月13日号）

ユニアデックスの片澤です。この連載も2年目に突入しました！COVIT-19の影響により、この1年で世界情勢が急激に変わってしまい、まだまだ収束までには時間がかかりそうですが、引き続き、米国から旬な情報発信をしていきます。 さて、COVIT-19の収束に欠かせないワクチン接種が目前に迫ってきました。どうやら私は、皆さんよりも早く接種できるかもしれません。カリフォルニア州では、4月15日から16歳以上であれば誰でも接種可能とのことです。接種できればその様子を、次回にお届けしたいと思います。 増加しているベジタリアンとビーガン ワクチン接種の拡大に合わせていろいろな施設も緩和傾向になっています...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
特集シリコンバレー通信片澤 友浩プラントベースミート培養肉ベジタリアンビーガン

第58回宣伝会議賞 第5回中高生部門 ユニアデックス賞決定！「アイコンよりも背景がいい」 （2021年4月13日号）

広告界の専門誌「宣伝会議」が主催した「第58回宣伝会議賞 第5回中高生部門」の結果がこのほど発表されました。企業が出した課題に対して、中高生が広告表現のアイデアやキャッチコピーを応募するコンテストです。ユニアデックスは今回も協賛し、ユニアデックス賞を決定しました。（月刊宣伝会議4月号：3月1日発売号にて発表） ユニアデックス賞 「アイコンよりも背景がいい」 私立鴎友学園女子高等学校 中野利菜さん（16歳） ひとまず、お題のおさらいを・・・ X年後、家族にユニアデックスを志望する理由を語るときの決めゼリフを考えてください 課題の主旨： 社会のあらゆるサービスや活動を支えるのがITインフラで...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
トピックス宣伝会議賞中高生部門ユニアデックス賞

【お知らせ】東京駅構内SQUAREZEROにて、サイネージ広告(動画）を上映します～いけばな小原流の展示企画に協賛。4月16日(金）から19日(月）まで～

ユニアデックスは、4月16日(金）から19日(月）にかけて、JR東京駅構内SQUAREZEROの四角い柱の周囲に備えられたサイネージを利用して、30秒の動画を上映します。（4面すべてユニアデックス） 動画は「新しい出発の季節に東京駅を利用する皆様にエールを送る」主旨で、いけばな小原流が企画した巨大ないけばな作品展「ふるさとの森」への協賛として準備しました。 閉塞感が支配している時代でも人々の日常は続いており、前向きな未来につなげようとしています。つなげる努力にエールを送るという意味合いが、当社の「つなげる」姿勢に合致したことから協賛することになりました。 元になった動画はこちらです。（...
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NexTalk編集部 @ NexTalk

俳優になった現代のサムライ　藤岡弘、さんインタビュー 「映画という手法で日本の精神的な強さを発信したい」(2021年3月9日号）

芸能生活55周年を迎え、俳優としてはもちろん、幼少期から続けられている武道の技もますます円熟味が増している藤岡弘、さん（※）。初代仮面ライダーとして大ブレークした藤岡さんは、1970年代当時から全国各地の児童養護施設や体の不自由な方々が利用する施設を訪れ、その後は海外の紛争地にも足を運び、ボランティア活動を続けています。人を思いやる強さ、武道家としての強さ、そして俳優として半世紀以上も第一線に立ち続ける強さはどこからくるのでしょうか。藤岡さんにお話を伺いました。 ※「、（読点）」は「未だ完成していない」という意味が込められている。 厳しいしつけを受けて育ち、映画で世界が広がった － 幼い...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
コラム藤岡弘、仮面ライダー古武道「藤岡流」5社協定著名人インタビュー

【IT×狩猟】野生鳥獣を捕獲するとセンサーが検知！ IoTで地域貢献に取り組むhuntechの思い 　（2021年3月9日号）

ITと新たな分野を掛け合わせた取り組みをご紹介する「IT×○○」。今回は、狩猟分野にIoTを導入し、鳥獣被害対策の効率化やジビエ利活用の促進を図る株式会社huntech（ハンテック）代表取締役の川崎亘さんにインタビュー。罠猟（わなりょう）用センサー「スマートトラップ」の仕組みや、ITを通じた地域貢献にかける思いを伺いました。 「お世話になった地域に恩返しがしたい」という思いが原点 ― huntechを創業し、狩猟分野に参入された背景を教えてください。 中学生くらいの頃から、地域に恩返しがしたいという思いがずっとあったんです。というのも、幼少期から茨城県にある父方の親戚の家にとても良くして...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
コラムIT×〇〇huntech川崎亘スマートトラップ鳥獣被害対策ジビエ利活用罠猟

最新の米国EV市場動向－日本との違いは⁈【シリコンバレー便りVol.12】（2021年3月9日号）

ユニアデックスの片澤です。第12回目お届けします。 前回の「ウェルネスツール」はご参考になりましたでしょうか。実際に「リモート患者モニタリング」を試してみると日常生活では見えないものがデータ化、可視化されるため意識改革につながり、自身の健康意識への高まりを感じています。そして、その影響から健康維持のためにトレイルでのウォーキング三昧をしていますが、子供の学校のWinter brake期間を利用して、デスバレー国立公園に足を運んでみました。 この広大な土地の中では、携帯の電波が通じません。つながるのは宿泊施設がある場所の2~3カ所のみです。地図と水、ガソリンは、常に常備＆満タンが必要という...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
特集シリコンバレー通信片澤 友浩EVRivianLucid MotorsArrival

豊洲市場にある小さな資料室「銀鱗文庫」の守り人：「トヨスの人」第7回（2021年2月9日号）

豊洲市場で働く人も一般の来場者も、ふらりと訪れてはつい長居してしまう場所があります。そこは、市場内の小さな資料室 「銀鱗（ぎんりん）文庫」。中央卸売市場の歴史がわかる資料や、魚、水産物に関する本が並んでいます。ミニギャラリーでは、市場ならではの絵や写真の展示が。普段、足を踏み入れることがかなわない（でも実は気になる）市場の内側を垣間見ることができる貴重な資料室です。そして、銀鱗文庫にこの人あり！ 「トヨスの人」第７回は、築地魚市場銀鱗会の事務局長、福地享子さんにインタビュー。仲卸の世界に飛び込んでからの、福地さんの波乱万丈なエピソードをお聞きしました。 福地さん これは「大福帳」です。江...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
コラムトヨスの人豊洲市場銀鱗文庫築地魚市場銀鱗会 事務局長 福地享子

一生に1本の傘を～傘は人と人とのつながり～：「ツナイダ☆チカラ」第11回　(2021年2月9日号）

1948年に東京・浅草の地で日本製にこだわった洋傘の製造・販売をスタートした前原光榮商店。1997年から3代目・代表に就任された前原慎史さんは、祖父、父がこだわりを持って続けてきた高品質な傘の製造を守りながら、忘れ物防止タグ「MAMORIO」付属の傘の開発や、「エヴァンゲリオン」「となりのトトロ」「吉田カバン」などとのコラボレーションにも積極的に取り組んでいます。「傘は人と人のつながり」という前原さんの傘への思いと、今後の課題について話を伺いました。 受け継がれる傘づくりへのこだわり －前原光榮商店を設立した背景をお聞かせください。 当社は祖父の前原光榮が、1948年にそれまで勤めていた...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
コラムツナイダ☆チカラ前原光榮商店トンボ洋傘エヴァンゲリオン初号機モデルトトロの雨傘ケルビム

テレヘルスや遠隔診療が不可欠になり、関心が高まるヘルスケアテックご紹介（リモートモニタリング体験動画も）【シリコンバレー便りVol.11】（2021年2月9日号）

ユニアデックスの片澤です。 第11回目をお届けします。 米国に来てからマーケターという立場で、いろいろなガジェット商品を可能な限り、家計の許す範囲で試しています。そして今回は、電動キックボードを購入してみました。 私が購入したのは1回の充電で12マイル（19.2㎞）走行可能できて、時速15.5マイル（24.8Km）です。このタイプが日本円で3万円弱でしたので、電動自転車よりもかなり安いです。 日本では公道を走るためにナンバー取得などのハードルがありますが、すでにいくつかの場所で実証実験が始まっていますので、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。 「ヘルスケアテック」分野は、成長領域 さて、...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
特集シリコンバレー通信片澤 友浩ヘルスケアテックテレヘルス／遠隔診療デジタル治療リモート患者モニタリング

【版画展のご案内】銀鱗文庫にて「TSUKIJI築地百景 -α（マイナスアルファ）」開催中　(2021年1月20日号）

豊洲市場の片隅にある銀鱗（ぎんりん）文庫で開催中の版画展「TSUKIJI築地百景 -α」（2021年2月15日まで ※変更される場合があります）をご紹介します。 版画家の山本温さんが、閉場間際の築地市場の喫茶店「岩田」で3カ月間働き、その間に撮り溜めた写真をもとに制作した木版画約20点を展示しています。 仲卸店舗や飲食店、建物や行き交うターレ、人物などを表現しており、懐かしい築地の風景が甦ります。 先日、NexTalkは連載中の「トヨスの人」の取材で豊洲市場の銀鱗文庫を訪れました。市場の内側を垣間見ることができる貴重な資料がずらりと並ぶ資料室です。この場所を運営する築地魚市場銀鱗会の事務...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
トピックス山本温TSUKIJI築地百景 - α喫茶店「岩田」銀鱗文庫トヨスの人

「食品ロスをなくせ! 売れ残りをレスキューしたい店と消費者をマッチングする『TABETE』」:【IT×食品ロス】(2021年1月13日号)

ITと新たな分野を掛け合わせた取り組みをご紹介する「IT×○○」。今回は、食品ロスを“レスキュー（購入）”するフードシェアリングサービス「TABETE（タベテ）」を提供している株式会社コークッキングの川越一磨代表取締役CEOにインタビュー。店と消費者をマッチングする仕組みと、食品ロスを生んできた消費行動を再定義する挑戦について伺った。 自宅近くでレスキューを待っている食品をスマホ検索 ―TABETEはどのように食品と消費者をマッチングするのでしょうか？ TABETEは売れ残りや突然の予約キャンセルなどで食品が余ってしまい捨てるしかない飲食店と、その食品を“レスキュー（購入）”したい消費者...
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NexTalk編集部 @ NexTalk
コラムIT×〇〇TABETE食品ロス株式会社コークッキング川越 一磨社長SDGs
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