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アラビカコーヒー
世界のおもてなし第9回:混合栽培農園で正統派の味わいを~エチオピアのアラビカコーヒー~(2016年4月12日号)
世界中を旅してノンフィクションを書かれている中村安希氏に、各地の食の「おもてなし」を紹介していただくコーナー。第9回は、コーヒーの聖地、エチオピアで振る舞われた一杯を紹介します。淹れるのに30分かかるというコーヒーはどんな味だったのでしょうか。
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