いい酒は米が違う！？ 米作りから手掛ける泉橋酒造を突撃取材！（2018年8月7日号）
神奈川県の海老名駅から車で約5分。のどかな住宅街に、趣のある建物が現れます。1857（安政4）年に創業された「泉橋酒造」の酒蔵です。NexTalk編集部のミキティーを迎えてくださったのは、6代目の橋場友一社長。「酒造りは米作りから」を信念に、全国でも珍しい酒米作りに取り組んでいる酒蔵です。なんと、橋場社長自ら、自社農地と酒蔵を案内してくださいました。
ここですね！ 白壁に家紋、酒蔵の象徴でもある杉玉、手入れの行き届いた庭園。日本らしい風情を感じます。この敷地内に、酒蔵とオフィス、酒蔵SHOP「酒友館」があるということですよ。
これこれ！ 酒蔵の軒下でよく見られる杉玉ですね。酒蔵の道具には...
