“強がり女子”が、安らげる場所を。多様な人と場をつなぐ「スナック水中」：ツナイダ☆チカラ第13回（2023年7月19日号）
今、スナックが注目されている？ 従来、スナックといえば女性がカウンター越しに接客をし、男性がお酒やカラオケを楽しむ社交場というイメージでした。ところが、最近では「スナ女」という言葉が登場するなど、女性や若い世代にも注目されつつあります。一方、経営者である「ママ」の高齢化や担い手不足、そしてコロナ禍の影響を受けて、その数は減少の一途に。こうした中、坂根千里さんは2022年、一橋大学を卒業すると同時に東京・国立にある「スナック水中」のママを先代から引き継ぐことを決意します――。
今回は、そんな坂根さんにインタビュー。衰退しつつあるスナックを承継した背景や恩人である「せつこママ」との思い出、そ...
