ワインとワイナリーをめぐる冒険
第31回：ワインづくり編：ニュージーランド 2024 ヴィンテージ（2024年4月16日号）
ITの世界から飛び出しワインづくりを目指した雪川醸造代表の山平さん。新しい生活や働き方を追い求める人たちが多くなっている今、NexTalkでは彼の冒険のあらましをシリーズでご紹介していきます。人生における変化と選択、そしてワインの世界の奥行きについて触れていきましょう。
こんにちは（あるいはこんばんは）。
新しい年になったかと思ったらあっという間に年度も変わりましたが、ワタクシは年度末ぎりぎりに北海道・東川町を出発し、東京・羽田〜オーストラリア・シドニーを経由して、ニュージーランドのカンタベリー地方に来ています。
昨年も同じ時期にオーストラリアのメルボルン近郊にあるワイナリーにワインづく...
