豊洲界隈のランチスポットを紹介する『トヨメシ』
第4回 飲み食い処 福田家 豊洲店
旬の魚介を気軽に楽しめる満足ランチ（2018年6月13日号）
ユニアデックスの本社がある東京・豊洲界隈のランチスポットをご紹介する『トヨメシ』。第4回にご登場いただくのは、豊洲駅前で26年間営業を続けてきた「飲み食い処 福田家」。手間ひまかけた料理、築地での仕入れなど、同店ならではのこだわりについてご主人にうかがいました。
豊洲駅前で開業し、今年で26年
東京メトロ有楽町線豊洲駅4番出口を出てすぐ、交差点に面したビルの2階にあるのが「飲み食い処 福田家 豊洲店」。エレベーターで2階へ上がると、味のあるのれんが出迎えてくれます。
もともとは、ご主人・福田さんのお父さまが門前仲町で開いた料理店が始まり。本店はお兄さまが継ぎ、福田さんが支店として豊洲の福...
